機器人在新聞中占有重要地位。 像“機器人比人擁有更多的工作”這樣的頭條新聞介紹了幾乎所有受機器人影響的行業,包括食品服務。 計算機化的廚房,曾經是科幻電影和漫畫中的愚蠢幻想,已接近成為現實。
國外為快餐店設計的快餐漢堡鰭Flippy在工作的第一天就失敗了,因為它無法滿足需求。 編程機器的技術人員發誓要重新編寫一些代碼并盡快恢復工作。
那么,機器人是否能夠取代精致餐廳的廚師? 我們找到了成為廚師所需的必備技能清單:
烹飪是一門藝術,在世界各地的不同餐廳和不同城市用餐的美好之處在于食客可以體驗到許多不同的美食和風格。 廚師們常常受到他們長大后吃的食物的影響,可能是媽媽的意大利面醬,他們祖父的沙拉,或者來自國外最喜歡的餐館的法式海鮮湯。 經過多年的學習,品嘗和實驗,每位廚師都會發展自己的風格,這就是讓食物成為我們生活中充滿活力和重要組成部分的原因。
我們希望機器人永遠不會取代廚師,服務員或調酒師,因為雖然美食中的主要成分是食物,但人們才是香料!
www.isji.cn不僅僅銷售餐廳設備和用品。并擁有著6000m²的展廳,專門從事高級烹飪和奶茶飲品服務的餐廳和酒店,我們了解如何布置高效的廚房。 如果您參與一個新的廚房項目并想要得到幫助!
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